Tæt på svenske Aarke: “Det handler om at ændre vaner til noget bedre”

🇪🇺 For our global audience, here’s the English version of this interview. Click here.

Samtale med Carl Ljungh og Jonas Groth, co-founders fra Aarke.

For et par uger siden skrev vi om svenske Aarke – et designbrand, der har vundet indpas i hele verden. Også i Danmark, hvor deres kulsyreapparat, Carbonator, står fast på både køkkener og kontorer. Et produkt, der både fungerer og ser godt ud. Og ligesom svenskerne kan lære af os på fodboldbanen ;), kan vi lære af Aarkes tilgang til design og produktudvikling.

Bag Aarke står de to svenske industridesignere Carl Ljungh og Jonas Groth, der siden 2013 har haft en mission om at løfte hverdagen med produkter, der kombinerer æstetik, funktion og holdbarhed. Alt udspringer af en nysgerrighed på menneskers adfærd og en tro på, at selv et glas vand kan være en oplevelse.

I en tid, hvor mange brands sender produkter på markedet i højt tempo, gør Aarke det modsatte. De forfiner og tester, og deres nye To-Go Flaske er et godt eksempel. Den er skabt til dig, der vil tage danskvandet med – uden at gå på kompromis med hverken design eller bæredygtighed.

Vi har talt med Carl og Jonas, om tankerne bag flasken – og om, hvordan man bliver ved med at udvikle relevant design i et marked, hvor det meste ellers ligner hinanden.

"Rustfrit stål er lidt blevet vores signaturmateriale. Det er slidstærkt, let og patinerer smukt med tiden"

Carl Ljungh (tv.) & Jonas Groth (th.)

Lad os starte med det oplagte spørgsmål. Hvorfor skal I nu til at lancerer To-Go Flasker?

Carl Ljungh :

“Idéen bag Aarke To-Go Flasken opstod ud fra et hverdagsproblem, vi har bemærket, lige siden vi lancerede Aarke Carbonatoren – selvom man laver danskvand derhjemme, ender man ofte alligevel med at købe engangsflasker, når man er på farten. Flasken, der følger med carbonatoren, er ikke lavet til at tage med og holder ikke vandet koldt. Og danskvand smager bedst, når det er koldt. Med Aarke To-Go Flasken gør vi det muligt at lave danskvand derhjemme og tage det med sig på en elegant, holdbar og praktisk måde. Flasken holder desuden din drik kold takket være dens dobbeltvæggede vakuumkonstruktion i rustfrit stål.”

"Flaskerne er lavet af over 90 % genanvendt rustfrit stål"

Hvad adskiller Aarke To-Go Flasken fra andre flasker på markedet?

Jonas Groth:

“I modsætning til mange andre to-go flasker er Aarke To-Go Flasker specifikt designet til at kunne bruges med vores carbonatorer – Carbonator 3 og Carbonator Pro. Det betyder, at de kan skrues direkte på maskinen, og lukkemekanismen er udviklet specielt til kulsyreholdige drikke.

Flaskerne er lavet af over 90 % genanvendt rustfrit stål, er vakuumisolerede og dobbeltvæggede, hvilket betyder, at de holder vandet koldt og med brus i længere tid.”

Hvordan passer To-Go Flaskerne ind i Aarkes nuværende sortiment? Det er første gang Aarke bevæger sig uden for køkkenet – er det en kategori, I planlægger at udvide?

Carl Ljungh:

“Helt sikkert! Vi startede rejsen i køkkenet og hjemmet, men nu vil vi gøre det muligt for brugerne at tage deres drikke med sig – til arbejde, træning eller hvor end de skal hen. Kolde og brusende drikke er vores udgangspunkt, men vi har helt klart planer om at udvide med flere To-Go produkter snart – og på den måde opfordre kunderne til en mere bæredygtig livsstil.”

Hvordan har kundernes efterspørgsel set ud for denne type produkt?

Jonas Groth:

“Siden vi lancerede vores første carbonator, har kunderne spurgt, hvordan de bedst kan tage deres filtrerede, kolde eller brusende vand med sig på farten. Lanceringen af disse flasker er et direkte svar på den efterspørgsel.”

Hvordan forestiller I jer, at kunderne vil bruge Aarke To-Go Flasken?

Carl Ljungh:

“Vi forestiller os, at folk fylder flasken derhjemme – med kulsyreholdigt, filtreret eller blot almindeligt postevand – og så tager den med sig til arbejde, på gåture eller til træning. Vores funktionelle og elegante flasker er designet til at være personlige følgesvende – hvad enten det er på vej i skole eller ved skrivebordet, klar til at blive genopfyldt med enhver drik, man ønsker. Det handler om at gøre det smart, praktisk og miljøvenligt for brugerne.”

"Det handler om at ændre vaner til noget bedre – både for forbrugeren og planeten"

Hvordan så designprocessen ud for at skabe et integreret produkt til Aarkes carbonatorer?

Jonas Groth:

“Vi har længe tænkt over, hvordan vi kunne lave rustfri stålflasker, der både fungerer med vores carbonatorer og passer til enhver kold drik. Efter en intens design- og ingeniørproces fandt vi den rette kombination for låg, gevind og dobbeltvægget konstruktion. Efter omfattende tests er vi nu klar til at lancere flaskerne – noget hele Aarke-teamet har set frem til.”

Aarke er kendt for at skabe produkter af høj kvalitet og lang holdbarhed. Hvordan har bæredygtighed påvirket design og udvikling af Aarke To-Go Flasken?

Carl Ljungh:

“Den grundlæggende idé er selvfølgelig, at man skal kunne tage sin danskvand eller postevand med sig – i vores flaske – i stedet for at købe plastflasker på farten. Det handler om at ændre vaner til noget bedre – både for forbrugeren og planeten. Vi har fokuseret på at bruge genanvendt rustfrit stål, minimere plastikdele og skabe et elegant, tidløst design, der holder – både fysisk og æstetisk.”

"Vi har udsat flaskerne for accelereret test for at sikre lang holdbarhed"

Hvorfor valgte I rustfrit stål som materiale?

Jonas Groth:

“Rustfrit stål er lidt blevet vores signaturmateriale. Det er slidstærkt, let og patinerer smukt med tiden. Og når vi primært bruger genanvendt stål, bliver dets miljøaftryk endnu mindre – især på lang sigt, fordi materialet holder så længe.”

Hvor længe holder en Aarke To-Go Flaske, og hvornår bør den skiftes ud?

Carl Ljungh:

“Vi har udsat flaskerne for accelereret test for at sikre lang holdbarhed. Vi kan ikke sige præcis, hvor mange år de vil holde, men intentionen er, at de – ved almindeligt brug – bør holde næsten ubegrænset.”

Hvor meget mindre er mit klimaaftryk ved at bruge en Aarke To-Go Flaske sammenlignet med engangsflasker?

Carl Ljungh:

“Produktionen af én Aarke To-Go Flaske i genanvendt rustfrit stål udleder cirka 6,15 kg CO₂e, baseret på data fra CarbonCloud og U&WE. Til sammenligning udleder en typisk engangsplastflaske cirka 0,082 kg CO₂e.

Da vores flaske er lavet til at holde længe, undgår du at bruge hundredvis af engangsflasker over tid. Allerede efter blot 75 anvendelser – altså 75 gange hvor du vælger din To-Go Flaske i stedet for at købe vand på flaske – har du opnået en klimamæssig break-even. Derefter reducerer hver brug dit CO₂-aftryk yderligere.”

Har du set JOEs nye HOUSE11?

Vi har været forbi HOUSE11 – JOE & THE JUICEs nye konceptbutik i hjertet af København.
Hele eventyret startede lige rundt om hjørnet, og nu starter et nyt kapitel.
Læs med her og kom med ind bag kulissen → LÆS HER!