Bornholmsk familiebageri skal levere til Singapore Airlines
Historien om Bager Dam på Bornholm starter helt tilbage i 1855. Her startede Johannes Dam bageriet på solskinsøen. Siden har seks generationer ført bageriet videre fra et lokalt bageri til international anerkendelse. Og international anerkendelse er der netop “tikket ind” endnu engang. Fremover skal Johannes Dam & Søn, som virksomheden hedder, levere sit velkendte signaturprodukt,…
Aldrig har Bornholm været så populært: Kæmpe boom på vej
Aldrig har Bornholm været så populær som nu.
Sådan er realiteterne i hvertfald, hvis man opgør det i passagerer med færgen til og fra Bornholm.
1.993.966 passagerer var med frem og tilbage. Det er 46.000 flere end i det hidtidige rekordår 2022.
583.943 biler var med i 2023 – lidt mere end 10.000 flere biler end i bilernes hidtidige rekordår også i 2022.
45.345 lastvogne tog turen i…
Ny direktør: Sådan bliver Folkemødet på Bornholm i 2024
Vi skal have færre scener og mere Bornholm.
Sådan lyder det fra Peter Christiansen efter sit første år som direktør for Folkemødet på Bornholm i et stort interview med Bornholms Tidende.
I det bemærkelsesværdige interview kommer Peter Christiansen ind på både partneraftaler og overvejelser omkring en anden struktur for det populære folkemøde.
En af tingene er måske at gøre programmet lidt…
Bornholms Mosteri lancerer gløgg: “Vi vil være relevante hele året”
Bornholms Mosteri, som producerer økologisk saft og most på havnen i Rønne, lancerer for første gang nogensinde en gløgg. I år kommer de nemlig med deres version af en god Bornholmsk brygget gløgg. Den kommer i 2 udgaver. En klassisk rød gløgg med alkohol og en alkoholfri æblegløgg.
Bornholms Mosteri er en socialøkonomisk virksomhed, som udover at lave nogle ansvarlige produkter også har et…
Bornholmsk havtorn hitter: “Vi droppede hamsterhjulet”
Samtale med Camilla og Mads Meisner fra Høstet / Havtorn Bornholm.
Hvis du har smagt, drukket og i det hele taget nydt god havtorn, så er der stor chance for, at det kommer fra virksomheden HØSTET på Bornholm.
Bag virksomheden er Camilla og Mads Meisner, som i 2009 valgte deres gode job fra og flyttede fra Gentofte til Bornholm for at etablere Danmarks første økologiske havtornplantage. Et…
Tæt på Bornholms populære badehotel: “Det handler i høj grad om vores nærområde”
Samtale med Ajaja Kofoed-Nørgaard, Hotelchef på Melsted Badehotel på Bornholm.
Den specielle stemning omkring området ved Melsted og Gudhjem er velbeskrevet i disse spalter. Som et af de få steder er der både strand og de berømte bornholmske klipper samme sted. Ved stranden ligger det populære Melsted Badehotel, som sidste år fik nye ejere.
Vi besøgte dem sidste år kort inden sæsonen, og…
Årets Bornholmerguide er online
Velkommen til Bornholm.
Øen, som ligger i den aller østligste ende af Danmark, langt ude i Østersøen på kun 588,36 km². Her finder du noget af den flotteste natur i Danmark, hvilket naturligt har gjort Bornholm til en af de mest hypede og populære feriedestinationer i Danmark.
For femte år i træk, udkommer vi med vores egen bornholmerguide. Vi har lavet et simpelt og velafprøvet overblik…
Bornholmske madentreprenører laver øl med Mikkeller
Bornholmske madentreprenører laver øl med Mikkeller.
De to bornholmske madentreprenører brødrene Mikkel og Mads Marschall, der (blandt andet) står bag Danmarks største kokkekonkurrence Sol over Gudhjem har som optakt til årets konkurrence lanceret en “Sol over Gudhjem” øl med bryggeriiværksætterne fra Mikkeller.
Sammen har de skabt en IPA med havtorn fra Bornholm. Øllen har fået navnet…
Nu kan du sejle med verdens hurtigste færge til Bornholm
Foråret er endelig begyndt at kigge frem, og der bliver talt ned til sommersæsonen rundt omkring i Danmark.
På Danmarks mest populære sommerturistmål, Bornholm, sker det lidt hurtigere end normalt.
I denne uge ankom nemlig den nye færge, der skal fragte bornholmere og turister på ruten mellem Rønne og Ystad. Navnet er Express 5 og er verdens største hurtigfærge målt på biler og passagerer.…
Ikonisk badehotel på Bornholm henter populære kokke
I 2021 fik Melsted Badehotel nye ejere. Det betød flere opgraderinger og nye tiltag omkring det populære badehotel på solskinsøen. Nu er turen kommet til køkkenet. I går kunne indehaveren af badehotellet Eline Halborg-Bentsen nemlig fortælle, at der kommer ny restauratør fra den kommende sæson. Det bliver yderst velkendte kokke fra toppen af bornholmsk gastronomi, som overtager.
Toppen af…